コヤトラの調査日記

東京在住。欧米大学院の後、途中外資系コンサルを挟んだものの、10年程コーポレート・ファイナンス職に従事してきました。そんな私が東京港区を中心としたグルメ、カフェ・バーや世界中のラグジュアリーホテルの紹介をさせていただいています。

東京

【西麻布】ランチ_ル・ブルギニオン 調査記

こんにちは。コヤトラです。 今回はミシュラン一つ星の実績もあるフレンチ、ル・ブルギニオンに行ってまいりました。 tabelog.com ランチでもいつも予約が取れないこちらのフレンチ。たまたま予約が取れたので、行ってきたのですが、想像以上のこだわりで脱…

【麻布十番】ディナー_麻布 とさか 調査記

こんにちは、コヤトラです。 今回は麻布十番のとさかに行ってきました。 tabelog.com 華金の麻布だと、めちゃくちゃ混んでて、全く予約が取れない、ということも多いのですが、電話をかけまくると、10件くらい断られることを許容すれば大体どこかは取れます…

【銀座】ディナー_BEIGE Alain Ducasse Tokyo 調査記

こんにちは。コヤトラです。 今回はBEIGE Alain Ducasse Tokyoに行ってきました。 tabelog.com アランデュカスは世界中にファンのいるレストランかと思います。 ただ、ここの特殊な点は、シャネルとのコラボレストランで、ビルもシャネルのビルに入っていま…

【六本木】ディナー_La Brianza 六本木ヒルズ 調査記

こんにちはコヤトラです。 今回は六本木ヒルズにあるLa Brianzaのディナーに行ってまいりましたので、ご紹介致します。 tabelog.com La Brianzaは非常にコスパの良いイタリアンとして有名ですが、その評価のほとんどはランチではあります。 さて、夜はどうだ…

【虎ノ門】Gold Bar at Edition Tokyo Toranomon

こんにちは。コヤトラです。 今回はGold Bar at Edition Tokyo Tranomonです。 tabelog.com バーに関しては週一程度でそれほど頻繁にいくわけではないですが、良いバーに関してはご紹介させていただきたいと考えています。 港区のバーは結構いいところが多い…

【六本木】ランチ_グランドハイアット 六録_寿司 体験記

グランドハイアット 今回は六本木にあるグランドハイアット内の六録のランチに行って参りました。 tabelog.com グランドハイアットはラグジュアリーホテルの一つで、サービスのクオリティも高いので、六本木のグランドハイアットは重宝しています。 さて、今…

【麻布台】ランチ_麻布台ヒルズ Dining 33 体験記

こんにちは。コヤトラです。 今回は、Dining 33に行ってまいりましたので、ご紹介させていただきます。 tabelog.com こちらの店舗はあのオテル・ドゥ・ミクニの三國シェフが監修しておりますので、その意味で興味を持っておりました。 さて、どんな体験にな…

【西麻布】ディナー_焼肉 うし松 調査記

こんにちは、コヤトラです。 今回は西麻布にある焼肉屋、うし松に行ってまいりました。 tabelog.com うし松エントランス 初めてうし松に行きましたが、印象としては◎でした。 入り口から牛と松があります。 うし松エントランス2 この日は運良く当日予約 うし…

【銀座】ディナー_もつ鍋 やま中銀座店 調査記

こんにちは。コヤトラです。 今回はもつ鍋やま中についての記事です。 tabelog.com やま中といえば、福岡博多のソウルフードという印象が非常に強かったのですが、今回は満を辞して東京のど真ん中、銀座に進出したとのこと。 やま中 大橋本店と比べて味はど…