こんにちは。コヤトラです。
今回はBEIGE Alain Ducasse Tokyoに行ってきました。
アランデュカスは世界中にファンのいるレストランかと思います。
ただ、ここの特殊な点は、シャネルとのコラボレストランで、ビルもシャネルのビルに入っています。
また、アランデュカスなので、もちろん実力派。ミシュラン二つ星を獲得しています。
シャネルはあまり男性は興味がないかもしれませんが、女性はかなり興味津々になりやすいかと思いますので、大事な日やデートに行くのが良いかもと思います。
銀座のシャネルの店舗のビルからエレベーターで上がります。ほんのちょっと特別な気分になりますね。
今回はアメックスのコンシェルジュ経由で予約したので、ウェルカムドリンクのスパークリングワインをいただきました。わお
最初のフィンガーフードですが、こだわりが見えますが、無難な感じ
マグロとクリームチーズがメインですが、美味しいです。さっぱりとしつつも、クリームチーズの酸味が混ざって美味しかったです。
シャネルの形のバター。この辺りは流石です。
早々にスパークリングを飲んでしまったので、追加で白ワインを注文。
カジキマグロのキャビア添えです。見た目通りの美味しさ
お次はポワレ。ちょっと失念しましたが、サーモンだった記憶。
普通に美味しかったです。インカのめざめが意外といい仕事をしています。
肉料理は鴨にしました。これは当たり。この状況でお腹いっぱい
味覚のリセットのためのシャーベットがきました。手早くいただきます。
こちらはシャネルのシグニチャー、カメリアの絵が描かれています。チョコレートのスイーツなので、もちろん食べれます。
この時点で非常に満足しました。素晴らしかったです。
評価：★★★☆☆ 3.6
非常に良かったです。及第点とすれば、もう少し捻りが欲しいところ。ただ、全体の味や質の高さ、そしてシャネルというビッグアセットのある店舗なので、必ず一生に一度は行きたい店舗ではあるかと思います。
是非ともお試しください
