コヤトラの調査日記

東京在住。欧米大学院の後、途中外資系コンサルを挟んだものの、10年程コーポレート・ファイナンス職に従事してきました。そんな私が東京港区を中心としたグルメ、カフェ・バーや世界中のラグジュアリーホテルの紹介をさせていただいています。

2025-01-01から1年間の記事一覧

【ソウル・乙支路】韓国料理_テドンオク 体験記

こんにちはコヤトラです。今回は韓国のレトロを感じる乙支路のテドンオクというレストランにいってまいりましたので、その時の内容を記述していきます。 乙支路とは? レストランの内容 評価 乙支路とは? www.konest.com 日本人にちょっと耳慣れないこの街…

【ソウル・狎鴎亭】ミシュラン_ケバン食堂_カンジャンケジャン

こんにちは。コヤトラです。 今回はカンジャンケジャンのケバン食堂に行ってまいりました。 概要 食事内容 評価 概要 こちらのケバン食堂は日本人にも人気のレストランです。 ミシュランセレクトもされており、清潔感もある非常に人気なレストランだといえま…

【ソウル・中区】新羅ホテル 宿泊記

こんにちは。コヤトラです。 今回は韓国編をいくつか投入していきたいと思いますが、まずは新羅ホテルです。 新羅ホテル概要 宿泊内容 評価 新羅ホテル概要 新羅ホテルは韓国で最も有名なホテルの一つで、韓国で最初に5星ホテルになったと言われています。 …

【表参道】メゾン・マルジェラ_ポップアップカフェ 訪問記

こんにちは、コヤトラです。 今回は表参道のマルジェラカフェに行ってまいりましたので、その時の体験記をお伝えします。 マルジェラカフェとは? 店内の雰囲気とカフェ 評価 マルジェラカフェとは? マルジェラについてはお話しすることはほとんどないかと…

【六本木】ディナー_グランドハイアット東京 フレンチキッチン 体験記

こんにちは。コヤトラです。今回はグランドハイアットにあるフレンチキッチンについて説明したいと思います。 フレンチキッチンとは? 食事内容 評価 フレンチキッチンとは? フレンチキッチンはグランドハイアット東京の中にあります。六本木のど真ん中、と…

【白金高輪】マーヴェラス・パラディ_フレンチ 訪問記

こんにちは、コヤトラです。 今回は白金高輪にあるマーヴェラス・パラディに行ってまいりましたので、その時の記録になります。 マーヴェラスパラディとは? 白金にあるリーズナブルなフレンチになります。店舗内に入ると、ちょっとパリに迷い込んだかのよう…

【ソウル・漢南洞】グランドハイアットソウル 宿泊記

こんにちは。コヤトラです。 今回はグランドハイアットソウルについての宿泊記です。 今回は、水原からソウルまでタクシーで向かいました。 前日のカボジョンの焼肉は非常に美味しかったです。もう少し食に関してはより深掘りしても良いのかもしれません。 g…

【韓国・水原】カボジョン(佳甫亭)韓牛焼肉 体験記

こんにちは、コヤトラです。 今回は韓牛焼肉の代表、佳甫亭をご紹介します。 いわゆる王カルビと呼ばれる水原のカルビを代表する佳甫亭です。 韓国ですが、他の韓国料理と比較して思ったよりも牛肉は高い印象です。特に韓牛は高いというイメージがついていま…

【パリ・ヴェルサイユ】ゴードン・ラムゼイ フレンチ 体験記

こんにちは、コヤトラです。 今回はフランス・ヴェルサイユにあるゴードンラムゼイに行ってきました。 洗練された料理をいただくことができました。フランスのプラットフォームがあるだけあって、味に関しては文句なしで美味しいです。 フランスのグランメゾ…

【六本木】Galerie Asahina_アフタヌーンティー 体験記

こんにちは、コヤトラです。 今回はアフタヌーンティーに関するお話です。 Galerie Asahinaに行ってきました。ミシュラン二つ星も取得しているAsahina Gastoronomeの系列店です。 Galerie Asahinaとは? こちらの店舗は六本木ヒルズのレジデンス側にあります…

【バリ】Desa Kitsuine - INA RE & Kitsune Cafe 体験記

こんにちは。コヤトラです。今回は、バリのデサキツネというメゾンキツネのカフェとレストランに行ってきたので、その際の体験記について言及します。 日本にもたくさんのキツネカフェがあるので、一定の馴染みがあるかと思いますが、直近では、メゾンキツネ…

【バリ】Art Cafe Bumbu Bali 訪問記_バリ料理

こんにちは。コヤトラです。 年末年始でバリに行ってまいりましたので、いくつかご紹介できれば幸いです。 年末年始、色々と旅行先を検討していたのですが、年末年始の段階でマイルで取得可能な航空券がバリしかなかったので、長期滞在の形でバリに行くこと…

【表参道】Louis Vuitton ✖️ 村上隆 ポップアップカフェ キャットストリート店

こんにちは、コヤトラです。 今回はルイヴィトンと村上隆のコラボカフェに行ってまいりました。 20年ぶりの再コラボレーションともあって、非常に注目度の高いコラボです。 やはり世界の巨匠、村上隆、認知・人気共に非常に高いなーと改めて感じた次第です。…